Создание малого предприятия по торговле хлебобулочными изделиями

Политические риски:

- риск, связанный с забастовками работников.

Источники возникновения рисков:

- недостаточная информация о спросе на данный товар;

- недостаточный анализ целевого рынка;

- недооценка собственных конкурентов;

- падение спроса на предлагаемую продукцию.

Меры по сокращению и минимизации затрат.

Действие перечисленных рисков можно ограничить путём: дополнительного анализа рыночной ситуации, конкурентов, спроса на товар; улучшение условий труда работников для избежания забастовок и нехватки квалифицированных кадров; проведения строгой проверки финансового положения и репутации будущего оптового клиента. Можно также хотя бы частично перекладывать риски на других партнёров (например, на страховую компанию). Так оборудование будет застраховано на год, под 7% от его балансовой стоимости в страховой фирме «Согласие».

VΙΙΙ. Финансовый план

Финансовый план представлен в таблице 6.

Таблица № 6

Наименование продукции

Кол-во штук

Цена за ед., руб.

Выручка, тыс. руб.

Хлеб «Особый»

10080

16

161,28

Русский хлеб с изюмом

10640

18

191,52

Русский рулет и изюмом

33600

17,49

587,66

Русская сдобная пышка

789

14,99

11,84

Ватрушка с творогом

3948

14,99

59,18

Пирожок с корицей

7896

15,99

126,26

Пирожок с джемом

7896

14

110,54

Круассан с курагой

5922

16

94,75

Пирожок с курагой

3888

16

62,21

Круассан с орехами

3948

16

63,17

Круассан-рожок

3948

16,5

65,14

Пирожок с яблоками

5922

14

82,91

Слоёный пирожок с джемом

3290

14

46,06

Слоёный пирожок с яблоками

4935

14

69,09

Слоёный пирожок без начинки

3290

13,5

44,42

Большое печенье

18900

18

340,20

Браславские сладости

15120

16

241,92

Перейти на страницу: 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

>