В жизни человеческого общества рестораны играют большую роль. Посещение ресторана выполняет важную социальную функцию. Люди нуждаются не только в насыщении пищей, но и общении друг с другом. Потребность людей в питании удовлетворяют предприятия общественного питания.

Актуальность данной темы заключается в том, что ресторанный бизнес США является одним из самых быстрорастущих в мире.

Продам новый сайт на сайте http://tradelot.ru.

Целью данной работы является исследование ресторанного обслуживания в Соединенных Штатах Америки. Достижению поставленной цели помогает выполнение ряда задач, основными из которых являются:

§ дать характеристику комплексу услуг предприятий питания;

§ рассмотреть современное определение комплекса услуг предприятий питания;

§ дать характеристику современное обслуживание США;

§ изучить классификацию ресторанов в США.

Объект исследования – ресторанное обслуживание в США.

При выполнении работы были использованы следующие методы: статистический, описание, исторический, метод анализа и синтеза собранной информации.

В работе использованы труды отечественных и зарубежных ученых таких как: Александрова А.Ю., Оробейко Е.С., Скараманга В.П., Джон Уокер, Фред Лоусан и др.

Курсовая работа состоит из 30 страниц, введения, двух глав, заключения и списка литературы. В работе представлены 5 рисунков и 3 таблицы

• Современное определение комплекса услуг предприятий питания
• Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии
• Классификация ресторанов
• Рестораны быстрого обслуживания
• Рестораны быстрого обслуживания McDonald’s
• Заключение