Характеристика нарезного батона в московской торговой сети
Для анализа ассортимента и ценовой политики батона нарезного были взяты два магазина, расположенных по адресу:
1. «7 Континент»: Манежная площадь д.1, ТЦ Охотный ряд. ЛЮКС.
2. «Магнолия»: Ленинградское шоссе, д. 75.
Ассортимент и цены батона нарезного (табл. 3, 4).
Таблица 3
- Ассортимент батона нарезного, реализуемого в магазине «Магнолия».
|
Наименование продукции |
Производитель |
Масса, г |
Цена за 1упак ед., руб. |
Цена за 100г, руб. |
|
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта упакованный |
Хлебозавод №28 |
380 |
17, 20 |
4,52 |
|
Батон нарезной (эконом) |
ОАО «Подольский хлебокомбинат» |
380 |
16, 90 |
4,45 |
|
Батон нарезной |
ОАО «Яуза-хлеб» |
380 |
18, 30 |
4,82 |
Ассортимент реализуемого батона нарезного удовлетворяет потребностям потребителя, цена варьируется от 4,45 – 4,82 руб., наиболее дешёвый батон – батон нарезной (эконом), наиболее дорогой – хлеб заварной Полевой подовый. Изделия представлены массой 380 г, цельные и в нарезке.
Таблица 4
- Ассортимент батона нарезного, реализуемого в магазине «7 Континент».
|
Наименование продукции |
Производитель |
Масса, г |
Цена за 1упак ед., руб. |
Цена за 100г, руб. |
|
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта упакованный |
Хлебозавод № 28 |
380 |
17,80 |
4,68 |
|
Батон нарезной молочный |
ОАО «Покровский хлеб» |
380 |
20,30 |
5,34 |
|
Батон нарезной |
Хлебокомбинат №12 |
380 |
16,90 |
4,45 |
|
Батон «Нарезной» |
Хлебокомбинат «Пеко» |
380 |
17,50 |
4,61 |
|
Батон нарезной |
ОАО «Золоторожский хлеб» |
380 |
17,50 |
4,61 |
Ассортимент реализуемого батона нарезного удовлетворяет потребностям потребителя, цена варьируется от 4,45 – 5,34 руб., наиболее дешёвый батон – батон нарезной производства Хлебокомбинат №12, наиболее дорогой – батон нарезной молочный. Изделия представлены массой от 380 г.
